CURIOSIDADES, HISTORIAS, LEYENDAS, REFRANES...

 

Curiosidades

 

  • Una dieta rica en Aceite de Oliva Virgen Extra reduce un 30% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

 

  • En la provincia de Jaén hay plantados cerca de 60 millones de olivos., algunos con más de 2000 años de antigüedad.

 

  • El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los aceites comestibles más apreciados tanto por sus valores nutritivos como por sus altas cualidades gastronómicas.

 

  • talones-perfectosPiés perfectos: Por la noche, antes de irte a dormir, pon unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra sobre un algodón y extiéndelo por los talones y las zonas secas o agrietadas de tus piés. Masajea con los dedos con suaves movimientos circulares durante 2 ó 3 minutos. Cubre tus piés con unos calcetines de algodón (hace más efecto y evitas manchar las sábanas). Por la mañana símplemente lava con los productos de higiene habituales. Repite durante varias noches. ¡Listo! 


    El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los aceites comestibles más apreciados tanto por sus valores nutritivos como por sus altas cualidades gastronómicas.

     

Más curiosidades

  • Su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E, antioxidantes naturales y otros nutrientes hacen que la ciencia médica lo considere como uno de los más saludables.
  • Su extraordinario aroma y sabor, así como su alta estabilidad y versatilidad de usos han merecido el reconocimiento de los profesionales de la cocina y de los consumidores en todo el mundo.
  • El grado de acidez indica la cantidad de ácidos grasos libres, sin que ello justifique una mejor o peor calidad nutricional.
  • El Aceite de Oliva Virgen Extra es el Zumo de la Aceituna. Es el único aceite, entre los que se encuentran habitualmente en el mercado, que se extrae de una fruta fresca y sin el uso de solventes. Es un producto totalmente natural cuyo excepcional aroma y sabor provienen directamente de la fruta de la que se obtiene.
  • La cantidad de Aceite de Oliva Virgen Extra necesaria para cocinar o freír es menor que la que se necesita de otro tipo de grasas ya que el aceite de oliva “crece” al calentarse.
  • La aceituna florece en primavera y el fruto comienza a formarse para ir madurando, pasando del color verde al negro, desde el verano hasta el final de otoño / principio de invierno en que tiene lugar la recogida.

 

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Historias y Leyendas

      • En la Edad de Cobre (4000 A.C.), en Oriente Próximo, el fruto del olivo fue utilizado para fines alimenticios y el aceite obtenido de las aceitunas, con métodos aún primitivos, era utilizado con diversos objetivos: como alimento, como ungüento, como alimentación de lámparas...
      • En Babilonia,al médico se le conocía como “asu” que significa “conocedor de los aceites”.aceite-en-egipto
      • La civilización cretense floreció entre el 3000 y el 1450 A.C. El cultivo del olivo fue, probablemente, la base de ese desarrollo. Desde Creta, el Aceite de Oliva se exportaba a Egipto, donde se utilizaba con finalidades alimenticias y de cosmética. También se utilizaba en ungüentos sobre las momias, sobre las que también colocaban coronas y collares elaborados con ramas de olivo.

Más Historias y Leyendas

  • Los atenienses levantaron una próspera ciudad y deseaban que algún dios los protegiera. Poseidón, dios de las aguas, y Atenea, diosa de a sabiduría y de la guerra querían ese honor y lucharon por él. Debían ofrecer a la ciudad el mejor obsequio. Poseidón clavó su tridente en la tierra, de la que brotó un manantial de agua salada que estuvo a punto de inundar la ciudad. Los atenienses protestaron diciendo que se estropearían sus ricas tierras de labranza. Atenea golpeó la roca con su lanza y de inmediato brotó un olivo. Los atenienses vieron que de sus frutos obtendrían aceite para cocinar, para iluminar y para hacer perfumes y pusieron la ciudad bajo la protección de la diosa. Atenea aseguró que los frutos del olivo serían buenos para comer, para aliviar sus heridas, dar fuerza a su organismo y dar llama para iluminar sus noches.
  • Los griegos colocaban ramas de olivo en las puertas de los hogares para ahuyentar a los malos espíritus.
  • De la época de los griegos arranca la costumbre de labrar con madera de olivo imágenes (ahora de santos), los cuales eran colocados en los campos para que propiciaran buenas cosechas.
  • Después del diluvio, Noé soltó una paloma blanca. Esta volvió trayendo en su pico una rama verde de olivo, significando que la inundación había acabado y que Dios estaba de nuevo en paz con la humanidad.
  • Jesús de Nazaret lloró en un huerto de olivos ante la proximidad de su muerte.
  • Jesucristo entró en Jerusalén y fue recibido con palmas y ramas de olivo, símbolo universal de paz y abundancia que el olivo representaba en todas las culturas mediterráneas.
  • El aceite de oliva fue para los judíos, no sólo un combustible para alumbrar la noche con los candiles, sino que tenía también una connotación religiosa. El aceite sagrado que representaba el papel de ungidor en la cultura hebrea fue adoptado por los cristianos.
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Refranes, poemas, dichos, adivinanzas....

  • A lo que aceite de oliva echo, sácole provecho.
  • Si quieres llegar a viejo, guarda aceite en el pellejo.
  • Si te duele la barriga, úntale con aceite de oliva, y si no se te quita el mal, reluciente se te pondrá.
  • Por el olivar venían / bronce y sueño, los gitanos / las cabezas levantadas / los ojos entornados.
  • Sobre el olivar se vio la lechuza / volar y volar / Campo, campo, campo / entre los olivos / los cortijos blancos.

aceituneros

    • Andaluces de Jaén, / aceituneros altivos, / decidme en el alma, ¿quién, / quién levantó esos olivos?

 

Más Refranes, poemas, dichos, adivinanzas...

  • El naranjo sabe a vida / y el olivo a tiempo sabe / y entre el clamor de los dos / mis pasiones se debaten.
  • De verde me volví negra, y me molieron con tino, hasta que al final del todo, de mí hicieron oro fino.
  • La niña del bello rostro / está cogiendo aceituna / el viento galán de torres / la prende por la cintura
  • Cada mochuelo, a su olivo.
  • Aceite de oliva, todo el mal quita
  • Oro verde es el aceite
  • Aceite de oliva, un poco de ajo, y todos los males se van “al carajo”
  • ¡Viejos olivos sedientos / bajo el claro sol del día / olivares polvorientos / del campo de Andalucía!

 

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